Zurück zur ÜbersichtREGIO PUR Partner
Hof Hartmann
'%3e%3cpath%20d='M13.3332%206.66658C13.3332%2010.6666%207.99984%2014.6666%207.99984%2014.6666C7.99984%2014.6666%202.6665%2010.6666%202.6665%206.66658C2.6665%205.2521%203.22841%203.89554%204.2286%202.89535C5.2288%201.89516%206.58535%201.33325%207.99984%201.33325C9.41433%201.33325%2010.7709%201.89516%2011.7711%202.89535C12.7713%203.89554%2013.3332%205.2521%2013.3332%206.66658Z'%20stroke='black'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M8%208.66675C9.10457%208.66675%2010%207.77132%2010%206.66675C10%205.56218%209.10457%204.66675%208%204.66675C6.89543%204.66675%206%205.56218%206%206.66675C6%207.77132%206.89543%208.66675%208%208.66675Z'%20stroke='black'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_818_767'%3e%3crect%20width='16'%20height='16'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Rettmer / 30 km entfernt
Jochen, Hilke und Tjark Hartmann betreiben zusammen mit Ulla und Ernst Hartmann den Bauernhof Hartmann der im Süden von Lüneburg liegt, mitten im Ortsteil Rettmer. Schon seit 19 Generationen betreiben wir hier unseren Familienbetrieb und bewirtschaften aktuell knapp 200 ha.
Liefert uns Dinkel, Roggen und Weizen
Für die Familie Soetebier bauen wir Dinkel, Roggen und Weizen an.
Unser traditionell wichtigstes Standbein ist der Kartoffelanbau. Daneben widmen wir uns seit einigen Jahren mit viel Engagement der Haltung von Hühnern und Hähnchen in unserem eigens angelegten Agroforstsystem, unserem Hühnerwald.
Auch der Schutz und die Förderung der biologischen Vielfalt auf unseren Flächen sind uns wichtig. Deshalb sind wir seit 2016 Partnerbetrieb im F.R.A.N.Z.-Projekt der Umweltstiftung Michael Otto. Das Projekt verbindet landwirtschaftliche Nutzung mit konkreten Maßnahmen zur Förderung der biologischen Vielfalt und des Naturschutzes.
Wir setzen konkrete Maßnahmen für den Klimaschutz um.
Mit unseren Agroforstsystemen verbinden wir die Hühnerhaltung mit dem Anbau von Bäumen und weiteren Pflanzen. Auf drei unserer größeren Ackerflächen haben wir tausende Bäume gepflanzt.
Die Baumreihen erfüllen dabei verschiedene Funktionen: Sie können den Wind auf den Flächen reduzieren und dazu beitragen, Bodenerosion zu vermindern. Zudem unterstützen sie einen bewussten Umgang mit Wasser bei der Bewässerung.
Die beidseitig angelegten, jeweils 3 m breiten mehrjährigen Blühstreifen schaffen zusätzliche Lebensräume und bieten Nahrung und Rückzugsmöglichkeiten für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten.
In diesem Brot steckt echter Hartmann-Roggen!
Wir finden es einfach toll, dass ein Bäcker hier vor Ort hochwertige Produkte aus dem Getreide produziert, das wir direkt für ihn anbauen.
Sagen zu können, »in diesem Brot steckt echter Hartmann-Roggen«, ist ein richtig gutes Gefühl – und das Brot schmeckt gleich noch besser! Für Soetebier ist Klasse statt Masse gefragt, Regionalität vom Bauern statt Durchschnitt vom Weltmarkt. Fairness und direkte, klare Absprachen prägen unsere gute Zusammenarbeit – die besten Voraussetzungen für eine langfristige Partnerschaft auf Augenhöhe.
