Uta braucht Hilfe.

Unsere Chef-Konditorin und ihre beiden Gesellinnen Melli und Steffi haben in den letzten Jahren aus unserem überschaubaren Kuchen-, Torten- und Feinbackwarensortiment ein wahres Feuerwerk der Aromen, Texturen und Geschmäcker gezaubert. Ohne Chemie oder Hilfsmittel, sondern nur mit echter Passion für das Konditoreihandwerk. Davor haben wir allergrößten Respekt. Aber zu dritt ist das für mittlerweile 12

Guten Rutsch und frohes, Neues Jahr!

Mit vollem Mund und klebrigen Fingern (Berliner mit Marzipan und dunklem Guss) wünschen wir Ihnen einen schönen Sonntag, guten Rutsch und ein fantastisches Jahr 2018.

Verkäufer/in gesucht.

Regionale Zutaten, echte Handwerkskunst, ehrliche Backwaren und freundliche Kollegen suchen tatkräftige Unterstützung. VERKÄUFER/IN für unsere Standorte: – Stelle, Harburgerstrasse 8 – Hanstedt, Bei der Kirche 14 – Maschen Horst, Horster Landstrasse 64 in VOLL- und TEIL-ZEIT ab SOFORT. für unsere Standorte: – MarktCafe in Winsen, Markstrasse 6. – Cafe bei Brunke in Winsen,    Lüneburgerstrasse

Öffnungszeiten im Dezember.

Zwischen Heiligabend und Neujahr hat sich das SOETETEAM eine kleine Pause verdient, bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten. Sonntag, 24.12.2017: 8 – 12 Uhr. Unser BäckereiCafé in Winsen, Rathausstraße bleibt geschlossen. Montag, 25.12.2017: Alle BäckereiCafés bleiben geschlossen. Dienstag, 26.12.2017: 8 – 12 Uhr. Unsere BäckereiCafés in Winsen, Rathausstraße, Borstel und Luhdorf bleiben geschlossen. Sonntag, 31.12.2017: 7

American-Krautburger – unser Snack des Monats im Januar.

ein Baguettebrötchen mit Lollo, Tomate, Gurke, Senf-Melange, Frikadelle und Amerikanischer-Krautsalat,      

SoeteFit – unser Brot des Monats im Januar

ein MISCHBROT 50:50 Roggen- & Weizenmehl, Weizenkeime, Kartoffelflocken, Gelbes Backerbsen Schrot, Sonnenblumenkerne, Bananenchips ungesüßt, Wasser, Hefe, Steinspeisesalz, und Brotgewürz  

Klappern gehört zum Handwerk.

Liebe Freunde ehrlicher Backwaren, weil unser Chef nicht nur hervorragend backen kann, sondern  mindestens genau so gerne darüber

Willkommen in der gläsernen Backstube.

Wir finden, zu jeder ordentlichen Bäckerei gehört auch eine echte Backstube – statt Aufbackautomaten in den Filialen. In unserer Gläsernen Backstube in Winsen/Luhe, im Ortsteil Scharmbeck werden dreimal täglich sämtliche Backwaren für alle unsere BäckereiCafés handwerklich gebacken. Und wer will, kann dabei zuschauen.

Wie die Bohnen, so der Kaffee.

Es dürfte bislang noch niemandem gelungen sein, aus minderwertigen Bohnen einen schmackhaften Kaffee zuzubereiten. Damit wäre dann auch geklärt, warum unsere Kaffeespezialitäten so gut schmecken: Wir verwenden nur beste Bohnen, sauberes Wasser, traditionelle Siebträgermaschinen und wissen außerdem genau, was wir tun.